Inside-Out California Maki

Inside-Out California Maki

Inside-Out California Maki ist eine japanische Spezialität, die aus einer Rolle aus Reis, Nori-Algen und Füllung besteht. Dieses Rezept ist eine Variante des traditionellen California Maki, bei der die Füllung nach außen rollt, was ihm ein einzigartiges Aussehen verleiht. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und kann als Hauptgericht oder als Snack serviert werden.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
250
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
3. Schritt
Mische die Krabbe mit der Mayonnaise und der Wasabi-Soße.
4. Schritt
Lege ein Blatt Nori-Algen auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis darauf.
5. Schritt
Verteile die Krabbenmischung auf dem Reis und lege die Avocado-Scheiben darauf.
6. Schritt
Rollen Sie die Sushi-Rolle vorsichtig auf und bestreuen Sie sie mit Sesam.
7. Schritt
Schneiden Sie die Sushi-Rolle in 6 gleichgroße Stücke.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können Sie die Sushi-Rolle auch mit einer Mischung aus Frischkäse und Wasabi-Soße füllen.

Getränkeempfehlung

Ein frischer, trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter, der die Aromen des Sushis hervorhebt und gleichzeitig die Schärfe der Wasabi-Soße abmildert.


Zutaten

  • 200 g Sushi-Reis
  • 2 Blätter Nori-Algen
  • 1 Stück Avocado
  • 100 g Krabbe
  • 2 EL Mayonnaise
  • 2 EL Wasabi-Soße
  • 2 EL Sesam

Tags

sushi

japanisch

california maki

inside-out

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